中新社记者在友谊茶叶观赏
“各位记者好友 ,中新者探欢迎你们到来藏茶文明长廊。社记”2月26日上午,望雅中新社“大美雅安”采访团到来位于雨城区多营镇的安藏雅安市友谊茶叶有限公司(以下简称友谊茶叶),对国度级非物质文明遗产雅安藏茶启动全方位的茶共了解采访。
观赏过友谊茶叶的同魅藏茶文明展现厅后,中新社记者一行到来友谊茶叶颇具特点的力聚陈茶室启动座谈交流 。扑鼻而来的焦非藏茶浓香 ,让中新社的中新者探记者对雅安藏茶发生了更为浓重的兴味 。
“雅安藏茶有什么特点?社记”“‘兄弟友谊’由何而来?”“目前,雅安藏茶的望雅制造工艺在传统基础上启动了哪些改良?”“怎样才干传承好这一非遗珍宝?”……面对中新社记者的提问 ,友谊茶叶总经理甘玉祥将友谊茶叶的安藏历史向他们娓娓道来。
解读雅安藏茶的茶共“非遗”光环
“雅安藏茶 ,从字面上讲就是同魅滞销藏区的茶 。”甘玉祥解释道 ,力聚但随着雅安 、乃至全国整个茶产业的开展 ,友谊茶叶在1995年就提出了“藏茶汉饮、边茶外销、粗茶细作”的开展思绪。因此,如今的雅安藏茶在产品类别上愈加丰厚 ,除了有传统的边销茶外,还有契合中原人饮茶习气的汉饮式藏茶。
甘玉祥说 ,再从茶叶分类上讲,雅安藏茶属于黑茶类,历史悠久,素有“黑茶鼻祖”之称 。而从制造工艺上说 ,雅安藏茶属于发酵茶,这让雅安藏茶的特点愈加清楚 。“雅安藏茶除了有促进消化 、降‘三高’的作用外,还不影响睡眠,这也是最让绿茶望尘莫及的一个清楚特点 。”
中新社记者在品饮滋味甘爽的雅安藏茶的同时 ,还不忘用镜头和笔,记载下关于雅安藏茶的一点一滴。
在谈到“兄弟友谊”如何得名时,甘玉祥向中新社记者解释道,雅安藏茶历史悠久,因产于雅安 ,唐宋以来滞销藏区而得名 。“宁可三日无粮 ,无法一日无茶”成为藏族同胞对雅安藏茶最深切的体会。藏汉本是一家人 ,称“兄弟”理所应当 。“友谊”则代表了藏汉兄弟之间那份绵延不绝共同的情感,因此“兄弟友谊”应运而生。
得益于雅安藏茶深沉的历史和共同的制造工艺和历史意义 ,2008年6月,雅安藏茶传统制造技艺被列入第二批国度级非物质文明遗产维护名录。
有了“非遗”的光环,雅安藏茶倍受关注 。
传承雅安藏茶是责任所在
2010年终,雅安藏茶技艺传习所在友谊茶叶正式挂牌成立。2011年11月 ,在文明部发布的第一批国度级非物质文明遗产消费性维护示范基地名单上 ,四川仅有3家,其中友谊茶叶的南路边茶传统制造技艺榜上有名。
在此基础之上,作为国度级的传承人 ,甘玉祥对如何才干传承好雅安藏茶这个“非遗”珍宝不时颇有研讨。
去年9月18日 ,由国度文明部非物质文明遗产司与四川省文明厅主办 ,绵阳市文明局承办的“全国非物质文明遗产防灾救灾及灾后维护培训班”在绵阳开班。甘玉祥有幸能够在培训班发言 。他对“非遗”传承和维护独到的见地赢得了大家的赞同。
“开展是最好的维护,而维护的终极目的是不维护。”如今,甘玉祥在接受中新社记者的采访时 ,这个观念相同惹起了共鸣。
在甘玉祥看来,雅安藏茶传统制造技艺是先辈留下的珍宝,经过代代相传,虽然较为完整地保管了上去 ,但若是原封不动,跟不上时代行进的步伐,就同等于原地踏步 ,让珍宝失去光荣 。因此,在对雅安藏茶传统制造技艺的维护、传承上 ,甘玉祥一直坚持“开展是最好的维护”的准绳 。坚持创新 ,用创新的思想思索开展 ,只要开展才干更好地维护祖先留下的财富。
甘玉祥说,任何事物要求维护 ,说明它濒临灭绝。而雅安藏茶这一非物质文明遗产是以人为本的活态文明遗产,其传统制造技艺的维护、传承和开展,归根究竟,是靠人成功的 ,它强调的是以人为中心的技艺、阅历和精气,是一种“活态”的维护。因此 ,只需后继有人,且队伍不时壮大 ,就能够让雅安藏茶继续开展下去 ,自然也就不存在“濒临灭绝”这一说,也就谈不上维护了 。
“雅安藏茶技艺传习所的成立 ,让雅安藏茶的传承方式从祖辈传承扩展到师徒教授 ,很大水平上壮大了雅安藏茶传统制造技艺的传承队伍。”甘玉祥说 ,这让到达“不维护”的终极目的成为理想,指日可待。
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